RETIGO ORANGE 1221 ig

PIEC KONWEKCYJNO - PAROWY RETIGO ORANGE O 1221ig iniekcyjny gazowy Z MYCIEM

TRADYCYJNE TECHNIKI GOTOWANIA
■ gorące powietrze 30-300 °C
■ funkcja kombi - gorące powietrze/para 50-300 °C
■ funkcja gotowania - gotowanie w parze 99-130 °C
■ automatyczny przedgrzew
■ automatyczne chłodzenie
■ bio-gotowanie 30-98 °C
■ książka kucharska 99 programów po 9 kroków
■ regeneracja
■ automatyczny start
■ manualne nawilżanie

NOWOCZESNE TECHNIKI GOTOWANIA
■ ACM - system automatycznego zarządzania pojemnością
■ system bankietowy
■ 1 prędkość wentylatora

NOWOCZESNE FUNKCJE
■ VISION TOUCH - dotykowy, kolorowy panel sterujący

OSZCZĘDNOŚCI I ZARZĄDZANIE ENERGIĄ
■ rekuperator
■ specjalna izolacja komory gotowania
■ podwójna szyba drzwi
■ chemicznie wytrawiana komora gotowania
■ WSS – system kontrolujący i zapobiegający niepotrzebnemu zużyciu wody

BEZPIECZEŃSTWO
■ SDS - system serwisowo-diagnostyczny
■ łącze USB
■ łącze LAN – możliwość przyłączenia do sieci
(komunikacja przez przeglądarkę internetową)
■ zaokrąglona, podwójna szyba drzwi – ochrona przed wysoką temperaturą

HIGIENA/HACCP
■ mycie automatyczne
■ system HACCP (opcja)
■ 1 - punktowa sonda termiczna
■ wbudowany prysznic – łatwe czyszczenie komory pieca
(nie używa zmiękczonej wody)

OPCJE
■ odwrotne otwieranie drzwi (lewe)
■ dodatkowy zestaw prowadnic na 6x 400/600
■ możliwość modyfikacji gazu - G20 (standard) lub Propan-Butan G30
■ możliwość wyboru systemu odprowadzania spalin - A3 (bez kominka) lub B13
(z odprowadzaniem spalin)

ZAMKNIĘTA KOMORA SPALANIA
■ większa sprawność, większe bezpieczeństwo
■ spalanie z zachowaniem prawidłowej proporcji powietrza do gazu
■ zapobiega cofaniu tlenku węgla (czadu)
■ podczas instalacji pieca konieczne jest przeprowadzenie analizy spalin i regulacja
pieca przez autoryzowany serwis producenta



DANE TECHNICZNE:

- model : O 1221 ig
- wymiary : 1111x1006x1377 mm
- moc : 45 kW cieplna , 1,4 kW elektryczna
- waga : 250 kg
- pojemność : 12 x GN 2/1
- przyłącze gazowe : G 3/4''
- zasilanie : 400 V
- wytwarzanie pary : iniekcja

Jesteśmy partnerem handlowym oraz serwisowym Firmy RETIGO, zapewniamy Państwu serwis gastronomiczny gwarancyjny oraz pogwarancyjny dla urządzeń w/w firmy.

PAMIĘTAJ !!

JEŚLI NIE JESTEŚ PEWNY ZAPRASZAMY PRZED ZAKUPEM NA POKAZ.

Oferujemy Państwu możliwość przetestowania urządzenia w naszym salonie handlowym przed zakupem w czasie pokazu, gdzie z pomocą naszego kucharza odkryjemy przed Państwem wszystkie możliwości jakie daje piec konwekcyjno-parowy, który w ostatnich latach stał się nieodzownym elementem nowoczesnej kuchni.

Jesteś zainteresowany zapraszamy do kontaktu:

drogą elektroniczną : krzysztof.sterna@eva-tec.pl