RETIGO ORANGE 611 ig

PIEC KONWEKCYJNO - PAROWY RETIGO ORANGE O 611 ig iniekcyjny  Z MYCIEM

TRADYCYJNE TECHNIKI GOTOWANIA
- gorące powietrze 30-300 °C
- funkcja kombi - gorące powietrze/para 50-300 °C
- funkcja gotowania - gotowanie w parze 99-130 °C
- automatyczny przedgrzew
- automatyczne chłodzenie
- bio-gotowanie 30-98 °C
- książka kucharska 99 programów po 9 kroków
- regeneracja
- automatyczny start
- manualne nawilżanie

NOWOCZESNE TECHNIKI GOTOWANIA
- ACM - system automatycznego zarządzania pojemnością
- 1 prędkość wentylatora

NOWOCZESNE FUNKCJE
 - VISION TOUCH - dotykowy, kolorowy panel sterujący

OSZCZĘDNOŚCI I ZARZĄDZANIE ENERGIĄ
 - rekuperator
 - specjalna izolacja komory gotowania
 - podwójna szyba drzwi
 - chemicznie wytrawiana komora gotowania
 - WSS – system kontrolujący i zapobiegający niepotrzebnemu zużyciu wody

BEZPIECZEŃSTWO
 - SDS - system serwisowo-diagnostyczny
 - łącze USB
 - łącze LAN – możliwość przyłączenia do sieci
 - (komunikacja przez przeglądarkę internetową)
 - zaokrąglona, podwójna szyba drzwi – ochrona przed wysoką temperaturą

HIGIENA/HACCP
 - mycie automatyczne
 - system HACCP (opcja)

MODEL AC <TYLKO MODEL AC>
 - 1 - punktowa sonda termiczna
 - wbudowany prysznic – łatwe czyszczenie komory pieca
- (nie używa zmiękczonej wody)

OPCJE
 -odwrotne otwieranie drzwi (lewe)
 -dodatkowy zestaw prowadnic na 6x 400/600
 -możliwość modyfikacji gazu - G20 (standard) lub Propan-Butan G30
 -możliwość wyboru systemu odprowadzania spalin - A3 (bez kominka) lub B13
(z odprowadzaniem spalin)

ZAMKNIĘTA KOMORA SPALANIA
 -większa sprawność, większe bezpieczeństwo
 -spalanie z zachowaniem prawidłowej proporcji powietrza do gazu
 -zapobiega cofaniu tlenku węgla (czadu)
 -podczas instalacji pieca konieczne jest przeprowadzenie analizy spalin i regulacja 
pieca przez autoryzowany serwis producenta



DANE TECHNICZNE:

- model : O 611 ig
- wymiary : 933x863x786 mm
- moc : 13 kW cieplna , 0,3 kW elektryczna
- waga : 130 kg
- pojemność : 6x GN 1/1 + 1x GN 1/1
- przyłącze gazowe : G 3/4''
- wytwarzanie pary : iniekcja
- zasilanie : 400 V

Jesteśmy partnerem handlowym oraz serwisowym Firmy RETIGO, zapewniamy Państwu serwis gastronomiczny gwarancyjny oraz pogwarancyjny dla urządzeń w/w firmy.

PAMIĘTAJ !!

JEŚLI NIE JESTEŚ PEWNY ZAPRASZAMY PRZED ZAKUPEM NA POKAZ.

Oferujemy Państwu możliwość przetestowania urządzenia w naszym salonie handlowym przed zakupem w czasie pokazu, gdzie z pomocą naszego kucharza odkryjemy przed Państwem wszystkie możliwości jakie daje piec konwekcyjno-parowy, który w ostatnich latach stał się nieodzownym elementem nowoczesnej kuchni.

Jesteś zainteresowany zapraszamy do kontaktu:

drogą elektroniczną : krzysztof.sterna@eva-tec.pl