Nóż dekoracyjny 7 cm Seria noży kutych Premier Plus to najbardziej rozpoznawalne modele i najbardziej rozbudowana seria niemieckiego producenta noży DICK. Noże z serii Premier Plus posiadają kute ostrze zapewniające rewelacyjną jakość krojenia czyniąc pracę prostą i przyjemną. Długość ostrza: 7 cm
Nóż do porcjowania łososia 32 cm, ostrze giętkie Seria SUPERIOR jest stworzona do pracy w profesjonalnych kuchniach. Klasyczny design z nitami w uchwycie, lekkie wykonanie tworzą podręczny nóż który spełni wszystkie jakościowe wymagania. Długość ostrza: 32 cm
NÓŻ KUCHARSKI 26 CM NIEMIECKIEJ FIRMY DICK Nóż wyprodukowany zgodnie z standardami HACCP Długość ostrza : 26 cm
NÓŻ DO TRYBOWANIA 15 CM NIEMIECKIEJ FIRMY DICK Nóż wyprodukowany zgodnie z standardami HACCP Długość ostrza : 15 cm
NÓŻ KUCHARSKI 21 CM NIEMIECKIEJ FIRMY DICK Nóż wyprodukowany zgodnie z standardami HACCP Długość ostrza : 21 cm
Rondel 3 l / bez pokrywki /- długi, niewypełniony uchwyt ze stali nierdzewnejśrednica: 200 mm wysokość: 95 mm grubość ścianki: 0,7 mm
Kotleciarka VEL / Nacinarka do mięsa- Polecana do sklepów mięsnych, małych i średnich zakładów masarskich - kotleciarka z 2 wałkami każdy po 37 noży - wydajność do 400 szt./h - mięso po przejściu przez nacinarkę/ kotleciarkę staje się rozbite i posiada po nacinane włókna co zmniejsza czas marynowania i smażenia
KRAJALNICA GRAWITACYJNA DO SERA 310 P2T - z nożem teflonowym - przeznaczona do użytku w sklepach, gastronomii - idealna do krojenia sera i wędlin - wykonana z materiałów nierdzewnych - pochylone ostrze o średnicy 250mm - idealne pochylenie stołu podawczego do noża 45O - wymiary stołu 220 x 200mm - grubość krojonego plastra 0 – 16mm - wbudowana ostrzarka -...
Płyn do mycia wszelkiego rodzaju naczyń również aluminium. Aluminium eloksalowane należy wcześniej przetestować. Usuwa resztki po świeżym cieście, mięsie, wędlinach i potrawach. Nie zawiera aktywnego chloru.
Sitko oczko fi 5mm do przystawki do mielenia mięsa SPOMASZ NAKŁO MKM82S
Pas napędowy do obieraczki OZ-8N szerokość: 25mm
elektroniczne sterowanie display LED dwa wentylatory 12 stopni mocy 9 stopni ustawienia temperatury: 60 - 240°C timer 0 - 180 minut
Zawór elektromagnetyczny podwójny V280 do piecy Retigo
Szpatuła wygięta elastyczna do smarowania ciasta, CREME 250
Szpatuła cukiernicza z pierścieniem 125 mm
Patelnia z powłoką nieprzywierającą śr. 240
STEKER - MODUŁ S20 - BEZ NAPĘDU - S20 MAGA
Kloc polietylenowy do mięsa RED FOX - MSP-44- podstawa pod kloc wykonana z stali nierdzewnej - obustronnie opracowane płyty robocze wykonane z polietylenu - 8 cm
Elektrozawór podwójny prosty 230V wej. 3/4" wyj. JG 8
Grzałka 2900W 230V śr. wew. 220mm śr. zew. 235mm UNOX -XF185, XF190, XF195
Turbina wentylatora 39 łopat śr.1 196mm śr.2 10mm śr.3 10mm wys.1 81mm wys.2 18mm
Stycznik mocy typ AEG LS05 400A typ GE MC1A 400A 20A 230VAC (AC3/400V) 8,4A 4kW 4NO
Termostat 1-fazowy max 269 °C 3x225mm dł. kapilary 900mm
Tarcza odrzutnik - plastikowa do warzyw Robot Coupe CL- 55 Część wg. poniższego wykazu nr 47
Popychacz okrągły do szatkownicy do warzyw Robot Coupe CL- 55 Część wg. poniższego wykazu nr 16
Kondensator = Robot Coupe CL- 50 GOURMET Część wg. poniższego wykazu nr 53
Komplet dysz do kuchni gazowej Kromet KG-6L na gaz ziemnyDYSZA - 65.JRG20/20 1,50 MM 4,5 kW BP GZ-50, G20 = 2 szt. DYSZA - 65.JDCG 20/20 2,05 MM 7,5 kW BP GZ-50, G20 = 2 szt. DYSZA - 65.JDCG 20/20 2,20 MM 9 kW BP GZ-50, G20 = 2 szt.