Schładzarka szokowa 15x GN 1/1

SCHŁADZARKA SZOKOWA HENDI 15 X GN 1/1

- Dzięki schładzarce możemy szybko schłodzić lub zamrozić przygotowane wcześniej potrawy
- Schładzarka ma możliwość schładzania produktów w zakresie temp. od +70oC do + 3oC ( w zaledwie 90 min ) lub z temperatury +70oC do -18oC ( w zaledwie 240 min)
- Sprzęt bezproblemowo sprawdza się w temperaturze otoczenia do +43C i wilgotności względnej powietrza do 65%
- W schładzarce zastosowany został środek chłodniczy: R404A/R507
- Sprzęt posiada izolację o grubości 60mm z poliuretanu, oraz wykorzystuje się wtryskiwanie pod wysokim ciśnieniem, co daje gwarancje wysokiego współczynnika izolacji termicznej
- Możliwe jest określenie czasu schładzania bez podawania końcowej temperatury
- Zewnętrzna obudowa schładzarki, wewnętrzna komora wykonane w całości z wysokogatunkowej stali nierdzewnej
- Narożniki w komorze wewnętrznej zaokrąglone, co umożliwia dokładniejsze i swobodne czyszczenie
- Prowadnice w komorze stworzone zgodnie z standardem GN 1/1 , przystosowane także do blachy piekarniczej 600x400mm
- Istnieje możliwość zdjęcia górnej pokrywy
- Schładzarka posiada funkcję automatycznego domykania się drzwi z zamontowaną uszczelką magnetyczną co pozwala na dokładniejszą szczelność
- W zestawie zamontowano elektroniczny panel sterowania i kontroli danych oraz sondę
- Zamontowany system schładzania oraz zamrażania wymuszony wentylatorem
- Zamontowano nóżki ze stali nierdzewnej z możliwością regulacji


Dane Techniczne:


- Pojemność komory: 15 x GN 1/1 lub 15 blachy 600x400 mm
- Wymiary wew. komory: 610x410x1120 mm
- 3 pary prowadnic z odstępem co: 70 mm
- Wydajność przy schładzaniu do: +3C: 45 kg
- Wydajność przy zamrażaniu do: -18C: 35 kg
- Wymiary (mm) 750x740x1850(h)
- Moc (W) 1820
- Napięcie (V) 400
- Waga 125 kg