Zobacz powiększnie 
KRAJALNICA RĘCZNA BIZERBA VS 12 F-P
BIZERBA VS 12 FP
Nowe produkty
Ręczna krajalnica wertykalna VS12 FP
Wydajność oraz elastyczność w trybie ręcznym, w szczególności podczas krojenia dużych produktów do krojenia, także z kością w przypadku szynki suszonej powietrzem.
UWAGA
Cena krajalnicy BIZERBA jest ruchoma, uzależniona od kursu EURO !! Przed zakupem skontaktuj się z Nami !
WIĘCEJ INFO PONIŻEJ
Ręczna krajalnica wertykalna VS12 FP
Wydajność oraz elastyczność w trybie ręcznym, w szczególności podczas krojenia dużych produktów do krojenia, także z kością w przypadku szynki suszonej powietrzem.
Poprzeczne dopasowanie sań gwarantuje ergonomiczną oraz prostą obsługę przy jednoczesnym optymalnym podglądzie efektów krojenia. Solidny przytrzymywacz produktu krojonego oraz lekkie w prowadzeniu sanie to bezpieczny proces krojenia.
Centralnym punktem krajalnicy jest wydajny napęd noża, opcjonalnie dostępny w wersji wzbogaconej o technologię Emotion®, czyli inteligentne sterowanie mocą silnika.
Centralnym punktem krajalnicy jest wydajny napęd noża, opcjonalnie dostępny w wersji wzbogaconej o technologię Emotion®, czyli inteligentne sterowanie mocą silnika.
Obszar zastosowania
- urządzenie jest przewidziane do pracy w kuchniach gastronomicznych oraz kantynach, gdzie oddziela się mięso od kości
- doskonałe rezultaty krojenia śródziemnomorskich specjałów
Cechy szczególne
- higienicznie doskonały design: demontaż bez użycia narzędzi, otwarta konstrukcja znacznie ułatwia proces czyszczenia ręcznego
- nowa definicja bezpieczeństwa w standardowym designie - łatwa w prowadzeniu konstrukcja sań oraz ergonomiczny przytrzymywacz produktu z możliwością przymocowania
- regulacja dokładności grubości plastrów w zakresie 0 - 3 mm
- wydajny silnik Bizerba, opcjonalnie dostępny z technologią "Emotion", z funkcją oszczędzania energii, cichobieżnym silnikiem oraz praktycznie zerowy poziom nagrzewania w obszarze odkładania produktu krojonego
- osłona całego obszaru krojenia podczas ostrzenia noża - ograniczone ryzyko skaleczeń
- dokładne dostosowanie wszystkich podzespołów gwarantujących precyzyjne krojenie przez cały okres użytkowania noża
Napięcie
- 120 / 230 V prąd zmienny jednofazowy
- 100 - 120 / 220 - 240 V prąd zmienny jednofazowy z napędem Emotion®
- 400 V prąd zmienny trójfazowy
Tworzywo obudowy
- aluminium eloksalowane
Powierzchnia ustawienia (dł. x szer.)
- 607 x 433 mm
Max. wymiary (dł. x szer. x wys.)
- VS12 FP35: 923 x 756 x 515 mm
- VS12 FP37: 952 x 751 x 496 mm
Średnica noża
- 350 mm
- 370 mm
Obszar wlotowy na produkt krojony
- średnica: Ø 270 mm
- VS12 FP35 (wys. x szer.): 260 x 320 mm
- VS12 FP37 (wys. x szer.): 260 x 335 mm
Ustawianie grubości krojenia
- płynnie 0 - 24 mm
- krojenie supercienkich plasterków 0 - 3 mm
Stopień ochrony
- IP33