Zobacz powiększnie 
Krajalnica ręczna gastronomiczna do wędlin i sera BIZERBA VS 12 F
BIZERBA VS 12 F
Nowe produkty
Ręczna krajalnica wertykalna VS12 F BIZERBA
Ręczna krajalnica wertykalna klasy premium - wyznacza standardy w kwestii ergonomii, higieny oraz bezpieczeństwa.
UWAGA
Cena krajalnicy BIZERBA jest ruchoma, uzależniona od kursu EURO !! Przed zakupem skontaktuj się z Nami !
WIĘCEJ INFO PONIŻEJ
Ręczna krajalnica wertykalna VS12 F BIZERBA
Ręczna krajalnica wertykalna klasy premium - wyznacza standardy w kwestii ergonomii, higieny oraz bezpieczeństwa.
Krajalnica jest dostępna w wielu wariantach. Krajalnica jest idealnym oraz wydajnym rozwiązaniem do krojenia zróżnicowanych produktów w trybie ręcznym. Poprzeczne dopasowanie sań gwarantuje ergonomiczną oraz prostą obsługę przy jednoczesnym optymalnym podglądzie efektów krojenia.
Centralnym punktem krajalnicy jest wydajny napęd noża, opcjonalnie dostępny w wersji wzbogaconej o technologię Emotion®, czyli inteligentne sterowanie mocą silnika.
Centralnym punktem krajalnicy jest wydajny napęd noża, opcjonalnie dostępny w wersji wzbogaconej o technologię Emotion®, czyli inteligentne sterowanie mocą silnika.
Obszar zastosowania
- wielofunkcyjna krajalnica nadaje się do pracy w kuchniach, kantynach oraz na zapleczach
- lada sklepowa
Cechy szczególne
- higienicznie doskonały design: demontaż bez użycia narzędzi.
- Otwarta konstrukcja znacznie ułatwia proces czyszczenia ręcznego
- regulacja dokładności grubości plastrów w zakresie 0 - 3 mm
- wydajny silnik Bizerba, opcjonalnie dostępny z technologią Emotion®, z funkcją oszczędzania energii, cichobieżnym silnikiem oraz praktycznie zerowy poziom nagrzewania w obszarze odkładania produktu krojonego
- blaszana podstawka w saniach do prostego prowadzenia także w przypadku łatwo klejących się produktów, jak np. surowe mięso
- osłona całego obszaru krojenia podczas ostrzenia noża - ograniczone ryzyko skaleczeń
- dokładne dostosowanie wszystkich podzespołów gwarantujących precyzyjne krojenie przez cały okres użytkowania noża
Napięcie
- 120 / 230 V prąd zmienny jednofazowy
- 100 - 120 / 220 - 240 V prąd zmienny jednofazowy z napędem Emotion®
- 400 V prąd zmienny trójfazowy
Tworzywo obudowy
- aluminium eloksalowane
Powierzchnia ustawienia (dł. x szer.)
- 607 x 433 mm
Max. wymiary (dł. x szer. x wys.)
- VS12 F33: 669 x 739 x 479 mm
- VS12 F35: 845 x 791 x 515 mm
- VS12 F37: 918 x 863 x 496 mm
Średnica noża
- 330 mm / 13,0”
- 350 mm / 13,8”
- 370 mm / 14,6”
Obszar wlotowy na produkt krojony
- średnica: Ø 270 mm /
- VS12 F33 (wys. x szer.): 225 x 260 mm
- VS12 F35 (wys. x szer.): 260 x 315 mm
- VS12 F37 (wys. x szer.): 290 x 360 mm
Ustawianie grubości krojenia
- płynnie 0 - 24 mm / 0 - 0,9”
- krojenie super cienkich plasterków 0 - 3 mm / 0 - 0,1”
Stopień ochrony
- IP33