Urządzenie wielofunkcyjne NEO - LAINOX 40 x GN 1/1 lub 20 x GN 2/1 NEOGC04 GRAFEN

Urządzenie wielofunkcyjne NEO - LAINOX 40 x GN 1/1 lub 20 x GN 2/1 NEOGC04

ZASTOSOWANIE

- schładzanie szokowe
- zamrażanie szokowe
- rozmrażanie
- garowanie i wolne rozmrażanie
- powolne pieczenie
- utrzymywanie potraw w temperaturze podania


OBSŁUGA

- 7 calowy wyświetlacz
- sonda wewnętrzna
- złącze USB
- Automatyczne odśranianie
- zintegrowana książka przepisów
- osuszanie
- cykl ciągły

ELEMENTY STERUJĄCE i ZABEZPIECZENIA

- zawór wlotowy wody
- bezpiecznik termiczny do sprężarki
- mikroprzełącznik odcinania zasilanie wentylatora

KONSTRUKCJA

- zewnętrzny panel boczny i część górna z stali nierdzewnej
- drzwi ze stali nierdzewnej
- wnętrze z zaokrąglonymi narożnikami z stali nierdzewnej
- szczelne dno
- izolacja z pianki poliuretanowej
- grzałka antykondesacyjna
- ergonomiczny uchwyt
- opatentowany system wtryskiwania wilgoci do komory
- demontowalne wsporniki prowadnicy
- demontowalne prowadnice szyny

KONSTRUKCJA AGREGATU

- wentylator elektryczny nie kieruje powietrza bezpośrednio na żywność
- uszczelniona sprężarka
- Gaz R404A
- opatentowany system odszraniania

Z dodatkowymi informacjami można zapoznać się w broszurze - link do broszury

Dane techniczne :

pojemność :                                            20 x GN 1/1
wymiary :                                              1200x1050x2430 mm
schładzanie szokowe:                             + 90 do +3^o C
głębokie mrożenie:                                 + 90 do -18 ^o C
wydajność na cykl :                                + 90 do +3^o C   = 210kg
                                                             + 90 do -18 ^o C = 135 kg
moc chłodzenia:                                         13,3 kW
moc podgrzewania :                                   4,8 kW
zużycie energii chłodzenie:                          13,3 kW
zużycie energii podgrzewanie:                     5,5 kW
napięcie :                                                 400 V