sale-offer
sale-offer1
Schładzarko-zamrażarka szokowa RM-GASTRO 10xGN 1/1 IS 1011 Zobacz powiększnie

Schładzarko-zamrażarka szokowa RM-GASTRO 10xGN 2/1

00024005 IS 1021 RM GASTRO

Nowe produkty

SCHŁADZARKO - ZAMRAŻARKA SZOKOWA 10xGN 2/1 RM GASTRO


- pojemność 10x GN 2/1 gł. 65mm
- schładzanie  - 70 kg / cykl
- zamrażanie - 50 kg /cykl
- dotykowy panel sterowania z piktogramami
- sonda potrawy 4-punktowa
- czynnik chłodniczy : R4524a
- schładzanie i zamrażanie szokowe
- sterowane rozmrażanie
- utrzymywanie - chłodzenie
- dowolnie programowany cykl kombi
- możliwość zapisania własnych programów

Więcej szczegółów

60 720,00 zł netto
74 685,60 zł brutto

SCHŁADZARKO - ZAMRAŻARKA SZOKOWA 10 xGN 2/1 RM GASTRO


■ pojemność: 10x GN 2/1 gł. 65 mm lub 10x EN 600 x 400 (piekarnicze)
■ schładzanie - 70 kg /cykl
■ zamrażanie - 50 kg /cykl
■ dotykowy 9” sterujący panel HD z piktogramami / sterowanie elektroniczne
■ 3 intuicyjne ustawienia menu: gastronomia / piekarnictwo / cukiernictwo
■ sonda potrawy: 4-punktowa
■ czynnik chłodniczy: R452a


FUNKCJE CHŁODZENIA:
■ schładzanie szokowe
■ zamrażanie szokowe do -40°C
■ sterowane rozmrażanie
■ utrzymywanie - chłodzenie i zamrażanie


POZOSTAŁE FUNKCJE:
■ dowolnie programowany cykl kombi
■ możliwość zapisania własnych programów (mniejszy ubytek wagi dzięki cyklom zaprogramowanym specjalnie dla obrabianej potrawy)
■ HACCP real time - graficzne zobrazowanie danych na wyświetlaczu i zapisanie ich do pamięci urządzenia
■ wizualizacja aktualnego zużycia energii
■ system autodiagnostyki błędów
■ wbudowane porty USB i SD służące do ściągania i wgrywania przepisów, danych HACCP i aktualizacji oprogramowania
■ regulowana prędkość wentylatora i temperatury
■ funkcja multilevel - umożliwia nastawienie czasu obróbki dla każdej półki z osobna
■ karta SD z filmami instruktażowymi
■ oświetlenie komory roboczej diodami LED
■ filtr, który pozwala na łatwe czyszczenie kondensatora (bez interwencji technika)


OPCJE ZA DOPŁATĄ:
■ wbudowany moduł GSM do wysyłania SMS z komunikatami o błędach
■ program Wifi supervizor do bezprzewodowej komunikacji z urządzeniem i kontroli danych HACCP
■ sterylizator do zwiększenia higieny komory i parownika
■ kółka
■ prowadnice na 14 blach piekarniczych EN 600x400 - 40h


DANE TECHNICZNE :

wymiary: 1020x984x1843 mm
moc : 2,39 kW
waga : 190kg
pojemność GN : 10 x GN 2/1
zamrażanie - zakres temperatury : 90oC do -18oC  = 50kg
schładzanie - zakres temperatury : +90oC do +3oC = 70 kg

Zakup