000.PK-6 KROMET
Nowe produkty
Piece konwekcyjno-parowe serii PK firmy KROMET - wszechstronne urządzenia umożliwiające prowadzenie procesu obróbki termicznej w bezpiecznych i higienicznych warunkach. Zastosowanie innowacyjnych rozwiązań technicznych gwarantują doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej,począwszy od pieczenia, poprzez smażenie, grillowanie, duszenie, gotowania na parze i regeneracji potraw.
Produkt niedostępny
Przybliżona data dostawy:
PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY KROMET 000.PK-6
RÓWNOMIERNY ROZKŁAD TEMPERATUR
uzyskany dzięki odpowiedniej cyrkulacji powietrza zapewnia ten sam efekt pieczenia na wszystkich poziomach
WENTYLATOR Z AUTOREWERSEM
odpowiednio wyprofilowane łopatki wentylatora w połączeniu ze specjalnie ukształtowaną obudową zapewniają uzyskanie takiej samej temperatury w całej komorze pieca
SONDA TERMICZNA
zapewnia precyzyjny pomiar rzeczywistej temperatury wewnątrz potrawy, gwarantując jej właściwe przygotowanie, a także umożliwia sterowanie piecem na podstawie zadanej temperatury
NAPAROWANIE KOMORY
tworzy optymalne warunki dla produktów, nadając potrawom właściwe walory smakowe
CZYTELNY PANEL STEROWANIA Z MOŻLIWOŚCIĄ PROGRAMOWANIA
umożliwia intuicyjną obsługę pieca i kontrolę zadanych parametrów. Możliwość wyboru pracy według parametru czasu pracy lub z sondą termiczną
ŁATWOŚĆ SERWISOWANIA
zapewniona dzięki zastosowaniu uchylnej obudowy wentylatora i grzałki
HIGIENICZNA KOMORA
zaokrąglone krawędzie i narożniki oraz odpływ w dnie piece ułatwia utrzymanie higieny wnętrza pieca konwekcyjno-parowego
WYJMOWALNE PROWADNICE
łatwo demontowalne do czyszczenia i ukształtowane w sposób gwarantujący prawidłowe osadzenie pojemnika; wzdłużny układ pojemników umożliwia zastosowanie - GN 1/1 lub GN 1/3, GN 1/2, GN 2/3
PODWÓJNA SZYBA W DRZWIACH
zapewnia uzyskanie bezpiecznej temperatury na obudowie drzwi
DWUSTOPNIOWY SYSTEM OTWIERANIA I ZAMYKANIA DRZWI
z funkcją zatrzaskiwania drzwi umożliwia rozszczelnienie drzwi i bezpieczne wydostanie się pary, a następnie ich otwarcie oraz bezproblemowe zamykanie
SYGNALIZACJA STANU „OTWARTYCH” DRZWI
pomaga sterować pracą pieca oraz zabezpiecza przed przypadkowym działaniem
ZAWÓR BEZPIECZEŃSTWA
zabezpiecza przed wzrostem ciśnienia wewnątrz komory, zapewniając optymalne warunki pracy
DANE TECHNICZNE: