Piec konwekcyjno-parowy Kromet 000 PK-4 - z sondą

PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY KROMET 000.PK-4

RÓWNOMIERNY ROZKŁAD TEMPERATUR
uzyskany dzięki odpowiedniej cyrkulacji powietrza zapewnia ten sam efekt pieczenia na wszystkich poziomach
WENTYLATOR Z AUTOREWERSEM
odpowiednio wyprofilowane łopatki wentylatora w połączeniu ze specjalnie ukształtowaną obudową zapewniają uzyskanie takiej samej temperatury w całej komorze pieca
SONDA TERMICZNA
zapewnia precyzyjny pomiar rzeczywistej temperatury wewnątrz potrawy, gwarantując jej właściwe przygotowanie, a także umożliwia sterowanie piecem na podstawie zadanej temperatury
NAPAROWANIE KOMORY  
tworzy optymalne warunki dla produktów, nadając potrawom właściwe walory smakowe
CZYTELNY PANEL STEROWANIA Z MOŻLIWOŚCIĄ PROGRAMOWANIA
umożliwia intuicyjną obsługę pieca i kontrolę zadanych parametrów.  Możliwość wyboru pracy  według parametru czasu pracy lub z sondą termiczną
ŁATWOŚĆ SERWISOWANIA
zapewniona dzięki zastosowaniu uchylnej obudowy wentylatora i grzałki
HIGIENICZNA KOMORA
zaokrąglone krawędzie i narożniki oraz odpływ w dnie piece ułatwia utrzymanie higieny wnętrza pieca konwekcyjno-parowego
WYJMOWALNE PROWADNICE  
łatwo demontowalne do czyszczenia i ukształtowane w sposób gwarantujący prawidłowe osadzenie pojemnika; wzdłużny układ pojemników umożliwia zastosowanie - GN 1/1 lub GN 1/3, GN 1/2, GN 2/3
PODWÓJNA SZYBA W DRZWIACH  
zapewnia uzyskanie bezpiecznej temperatury na obudowie drzwi
DWUSTOPNIOWY SYSTEM OTWIERANIA I ZAMYKANIA DRZWI  
z funkcją zatrzaskiwania drzwi umożliwia  rozszczelnienie drzwi i bezpieczne wydostanie się pary, a  następnie ich otwarcie oraz bezproblemowe zamykanie
SYGNALIZACJA STANU „OTWARTYCH” DRZWI  
pomaga sterować pracą pieca oraz zabezpiecza przed przypadkowym działaniem
ZAWÓR BEZPIECZEŃSTWA  
zabezpiecza przed wzrostem ciśnienia wewnątrz komory, zapewniając optymalne warunki pracy

DANE TECHNICZNE: